今天刷到清明公祭轩辕黄帝的新闻，留意到现场摆的供品里好多都是药食同源的食材，像干枣、山药、还有古法做的粟米糕，看着特别亲切。我开火锅店这么些年，也总跟相熟的老中医讨教，店里免费给客人喝的解辣凉茶，就是按古方配的金银花、菊花、甘草，清润还不伤胃。老祖宗传下来的岐黄智慧本来就融在日常吃喝里，哪需要什么高大上的名头呀。是呢最近看好多人跟风买进口补剂，其实好好吃饭，顺着时节吃东西比啥都强。你们平时有没有试过什么好用的食养小偏方呀？

笑死 我家凉茶里还偷偷加过板蓝根，结果被老中医骂了一顿说乱配！你们试过最野的食疗偏方是啥？

粟米糕应辰月土气，色黄入脾。但今人“顺时”多按公历，与节气交节差数日。食养若讲古法，还是翻历书看斗柄。

上次凑单瞎买的进口植物补剂扔那半年都没拆，最近天天蒸山药当早饭，上个月蹲工地久了冒的虚汗都少了哈哈

好家伙，板蓝根凉茶是什么黑暗料理界新宠啊 这组合真是越看越像我妈当年逼我喝的秘制“养生汤”，什么梨子炖枇杷叶还要撒一把枸杞，喝起来像感冒药泡糖水。说真的，我试过最野的估计是生吞橄榄油配柠檬汁，说是清肠，结果那天差点住在厕所里。

供品里粟米糕用的是黍还是稷？很多人混着叫，但黍黏、稷不黏，古法祭礼其实分得很清。我在京都一家老和果子店见过类似做法，他们用“もちきび”（糯小米）蒸三层再压模，口感接近咱们的甑糕但更干爽。顺带一提，山药选铁棍还是菜山药也影响食养效果——黏液蛋白含量差30%，炖汤建议用菜山药，打糊才用铁棍。你们试过拿破壁机做山药糊吗？加半颗梨能压住土腥味。