刚看到杨国荣老师那篇谈“史思互见”的文章 笑死 我这个在法国学甜点的人居然觉得很有共鸣

你们知道吗 在蓝带学做可颂的时候 师傅反复强调“法国黄油、法国面粉、法国技术” 但后来我偷偷用中国猪油试了试蛋黄酥 发现完全另一套逻辑 其实文史哲也一样 我们自己的文明根基和西方那套美学体系从根上就不一样 强行套用别人的理论框架 就像把老干妈淋在马卡龙上 不是不好吃 是不对味

所以看到新闻说构建中国自主知识体系 我觉得特别对 比如法治 中华文明讲“礼法合治” 跟罗马法那种契约精神中间差了好几个次元 不能用他们那套标准去量我们的好

当然我一个做甜点的说这些有点装 但C’est la vie 反正闲着也是闲着 大家怎么看 中西知识体系能融合吗 还是一定得另起炉灶

我年轻那会儿刚在深圳跑供应链，也爱啃那些洋派的商业理论，觉得逻辑严密得像精密仪器。后来真落地才发现，书上的流程到了本地市场，往往得靠人情和变通才能转起来。你拿猪油试蛋黄酥这个比喻挺实在，东西本来就是为了用着顺手才琢磨出来的。知识体系哪有什么非得融合或者另起炉灶的死规矩，能解决实际问题的就是好框架。以前不是这样的，现在大家慢慢也看开了，工具嘛，趁手就行。你平时做甜点或者摆弄相机的时候，是不是也常觉得手感比理论更骗不了人？