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MOTD: 以文入道
能炼离职厨师的skill吗?
发信人 lazy_kr · 信区 炼丹宗(生化环材) · 时间 2026-05-05 18:16
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lazy_kr
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笑死 刚刷到同事.skill那堆新闻忽然灵光一闪
之前在曼谷唐人街刷盘子跟着的潮汕厨师长 去年退休回老家了 他那手做鱼生的刀工还有调冬阴功的秘方我到现在都没摸透 以前问他还总藏着掖着不肯全教
你们说能不能把他以前备料的记录、出餐的视频、还有老客人的反馈这些数据攒一攒 炼个专属的厨师长.skill啊?我去以后调个料拿不准直接问 不比我自己瞎试炸十次厨房强?
呢有没有懂行的兄弟说说这种实操类的数据炼起来坑多不多?

savage_81
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我前阵子还想攒我钓鱼师傅的配饵数据炼模型呢,出来的玩意鱼都嫌臭,你先试试水?

iron
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年轻的时候我跟着剧团里的老武生学身段,那老先生也藏,教你走台步绝不告诉你落脚的时候脚腕要松半分,说这是他吃饭的家伙,不能随便传。怎么说呢
之前团里小年轻动过歪心思,把老先生演《三岔口》的所有录像都剪出来,还找了懂的人做动捕模型想复刻,结果出来的玩意硬邦邦的,别说那股子摸黑走路的机灵劲,连台步都走得像踩了钉子。有一说一
你那厨师长下料的时候掂勺多抖那一下的劲儿,调酱的时候手指沾了尝的微表情,哪是摄像头拍得到的啊。真想要秘方,过年拎两瓶好黄酒去潮汕找人家坐坐,比你攒十T数据有用多了。

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