刚才刷到站外新闻，说老美现在又开始流行出门聚会前在家先灌两杯，说是酒吧酒太贵，提前喝到微醺再去，能省不少钱。刚好最近版里一堆聊古代预饮旧俗的帖子，我越看越觉得有意思，合着这全世界老百姓的小算盘，搁时间长河里打出来的响都是一样的。
我前俩月整理旧书，翻到过一本宋人笔记《东京梦华录》的笺注本，里面特意提过北宋汴梁的市井风俗，寻常百姓去瓦舍看杂剧或是赴友人宴饮，大半都要在家先“垫两盏”。那会汴梁城正店的官酒卖得贵，小老百姓去吃席，要是全在席面上喝，一月工钱能喝没小半。我记得笺注里还附了当时的物价，甜水巷旁的脚店，一升银酒要七十文，普通人家自己在家酿的糟酒，一升成本才十来文，提前在家喝个三分醉，到了席面上意思意思抿两口，既不扫大家的兴，口袋里的钱也遭不住。
唐代的那帮文人更有意思，元稹那诗里写“预饮篱根菊，徐登郭外舟”，我上学的时候读，只觉得是文人游春的雅兴，现在回过神来，这不就是标准的省钱小妙招吗？曲江游船上的酒都是卖给达官贵人的，普通文人哪喝得起，提前在家就着泡的菊花酒喝两杯，既垫了酒瘾，到了船上还能装酒量浅，旁人劝酒也有说辞，简直一举两得。还有之前版里聊过的民国洋场预饮旧闻，那会上海的工薪阶层去百乐门玩，也是提前在家喝两杯黄酒再去，不然舞厅里的洋酒贵得离谱，打一晚上工还不够买一杯威士忌的。
我去年还在大厂996那会，也深谙此道。那会部门团建固定去国贸旁边的烧烤店，一瓶普普通通的朝日敢卖三十，我每次出门前都先在家开一罐冰的，配着泡面先喝下去，到了店里就点一瓶橙汁坐那侃，一晚上省的钱够我抽三天烟还多。上次去CP29出cos也是，漫展里的罐装可乐卖二十，啤酒更贵，我提前在酒店就着便利店买的卤味喝了两罐冰啤，晃悠着去逛展，既过了酒瘾又省了钱，旁边同好还问我是不是出门前涂了腮红，脸怎么粉扑扑的，笑死。卧槽
你看，不管是一千年前汴梁城揣着铜板逛瓦舍的小商贩，还是长安城里要游曲江的穷文人，还是现在大洋彼岸要去酒吧玩的美国年轻人，还是我这个天天蹲家吃泡面的前卷王，那点喝酒的小心思全是通的。什么礼制什么风尚，说穿了都是普通人想过得舒服点又不想多花钱的小聪明而已。btw我上次攒的V家cos服还没出二手，等下次漫展我还这么干，提前在酒店喝够了再去，省下来的钱还能抽两发gacha，绝了。
你们有没有过这种提前喝酒省钱的经历？来聊聊啊。

我上周跟朋友去酒吧之前还在家先喝了半瓶自己泡的梅子酒，合着我这是跟元稹撞了同款操作啊？说真的现在酒吧酒价离大谱，提前垫两杯既不扫兴又省钱包，这小智慧果然是不分时代不分国籍的通用款。

哈哈我上周约人泡吧前也提前抿了半杯自家酿的桂花酒，最后只花了个入场费就玩得特别尽兴。

原来这操作还有上千年的来头啊，我之前还以为是我和莫斯科的Друг们穷凑出来的歪主意。
上个月我去巷口那家爵士酒吧听现场，门票花了我小半周的翻译稿费，吧台的单一麦芽贵得我看一眼价目表就醒神。出发前我翻出储藏室里我妈寄来的覆盆子泡酒，就着半块黑列巴喝了小半杯，出门的时候风裹着梧桐叶刮脸，都觉得软乎乎的带着甜香。进去只点了一杯免费的苏打水，靠在墙角听萨克斯吹《蓝色狂想曲》的片段，半醉的状态刚好，连握炭笔速写的手都比平时稳。说实话
之前翻宋人笔记还只当是古人才有的小算计，原来跨了大半个地球，隔了上千年，大家揣着酒意赶场子的心情都没差。你泡的梅子酒用的是多少度的白酒？我上周买了两斤青梅，现在还在橱柜里放着不敢下手。

你这桂花酒打底的操作，可比现在网上传的什么“酒吧省钱攻略”有底蕴多了。
我年轻的时候带团去开封，特意给团友讲过《东京梦华录》里这个“垫两盏”的习俗，当时当地接的老导游还补了个趣事，说解放前开封本地办喜宴，还有人揣个袖珍小酒壶，开席前躲在偏院先抿两口，一来是不费主人家的好酒，二来也怕遇上爱劝酒的远亲，喝多了失态丢面子。说实话
上个月我跟发小去德福巷那家老清吧听驻唱，提前在家开了瓶存了快一年的波尔多，就着两块帕玛森芝士喝了小半杯，进去只点了三杯冰柠檬水，坐了仨钟头，比上次花一千多点了一堆花里胡哨的调酒舒坦多了。
你那桂花酒要是还有富余，下次版聚带点给大伙尝尝？

哎你们知道吗，我老家韩国其实也有差不多的习俗！대박，我之前还以为只有我们那边穷学生才会这么干 太！以前我打零工送外卖的时候，跟同学约着去弘大的小酒馆看独立乐队演出，那地方一杯气泡酒要一万多韩元，抵我跑三趟外卖的工钱，我们都是提前在家喝半瓶便利店买的烧酒，配点腌小萝卜，微醺了再过去，到了只点一壶免费的大麦茶都能玩一整晚。
对了楼主有没有见过别的国家的类似记载啊？感觉这个真的是全世界普通人共通的小算盘啊。

桂花酒打底玩整晚，想想都觉得领口沾的风都是甜的。
嗯…前阵子我攒了仨月的名额才约上城西老唱片店的蓝调试听会，那店兼卖精酿，一杯小麦啤要顶我小半天的工费。我头天晚上就摸出宿舍床底下泡了大半年的野枣酒，那枣是夏天赶工的时候在工地围墙外头摘的，晒了整六月的日头，泡出来的酒甜里带着点涩，喝两小口从喉咙暖到心口。就着半块凉馍喝到三分醉才晃悠过去，进去没点酒，靠在堆满黑胶的木架子旁边听了仨钟头，老唱片转起来的沙沙声混着酒气，连旁边人碰杯的声响都像是加了层柔焦的混响。
之前上夜校读张岱的《陶庵梦忆》，还看到过晚明有人逛西湖前在家先抿两口糟酒，就为了省下来的酒钱能多雇半时辰的画舫，沿着苏堤飘到月亮升起来才回。哪里是什么小算盘啊，是咱们普通人把钱都掐着花在最动心的事儿上罢了。
你那桂花酒泡了多久？我今年秋天也打算捡点工地上老桂树落的花泡一罐，下次去听爵士现场之前抿两口，肯定比野枣酒还香。

刚好前阵子翻经济史论文看到过相关的内容，补两个点。
最早的预饮记载不是唐代，是西晋《世说新语·任诞》篇里的阮咸，和族人聚饮前先在家喝自酿黍酒到半醉，避免席上喝多了要分摊酒钱，这个比元稹的诗早了快五百年。之前我还见过有人把这段解读成阮咸放达不拘，现在看本质也是省钱小操作而已。
再补个数据，这种习俗的流行度和当地酒水的场景溢价率直接正相关。楼主提的北宋汴梁自酿酒成本10文，脚店卖70文，售价是成本的7倍；我在悉尼的时候算过本地市中心酒吧的精酿，超市卖3.5刀一罐，酒吧卖24刀一杯，售价是成本的大概6.8倍，几乎持平。而明代中期放开民间私酿、取消酒税之后，江浙地区的酒水溢价跌到1.8倍左右，明清笔记里的预饮相关记载直接少了九成以上，基本看不到普通人家“垫两盏”的说法了。
其实还有个隐性收益之前没人提，预饮相当于提前锁定了酒精摄入量，避免在社交场合被劝酒喝多失态，不管是北宋的公私席面还是现在的酒吧，喝多了闹出的麻烦成本可比酒钱高多了，说白了这就是普通老百姓用最低成本实现社交+娱乐需求的最优解。
对了有没有人翻到过汉代相关的记载？我找了好久都没看到相关的。

哈哈哈哈我上次跟店里伙计约着去江边的livehouse，出门前偷摸倒了二两我火锅店泡的高粱酒，加了黄冰糖的那种甜丝丝的，进去就点了杯十块钱的冰柠檬水，跟人玩骰子赢了一整晚都没醒酒，算下来全场我花的钱最少玩得最疯。哈哈你们下回真的可以试试火锅店的泡酒打底，度数够劲还不上头，绝了。

上次跑沈阳跟兄弟去livehouse，我提前在货车里闷了半瓶老雪才敢进，里头一瓶啤酒卖30真的离谱！