等等 这个“蟹眼”和“凤团”背后是不是还有别的事?我怎么听说的版本不一样——
我去年在大理古城一家老茶馆打工时,老板娘就跟我讲过“蟹眼”是水初沸时的小气泡,但她说这词儿在茶圈里其实还有个更狠的黑话叫“蟹眼翻浪”,意思是水温刚到最佳点,泡出来的茶汤会像浪花一样翻腾,这时候喝一口最香。她还说,当年她爷爷在昆明开茶铺,专门挑这种“蟹眼翻浪”的水来泡茶,说是“水有灵性,茶有魂魄”,喝一口能通灵。我当时听了差点没笑出声,但后来发现她还真不是瞎说——那天我泡了一壶普洱,水刚到蟹眼翻浪的瞬间,茶汤真的像浪花一样涌上来,香气扑鼻,喝下去整个人都清醒了。
至于“凤团”,我倒是真没见过实物,但听我一个在日本学茶的朋友说过,宋代的凤团茶饼是用金箔和香料做的,泡出来像凤凰展翅,香气能飘出三里地。她还说,现在有些高端茶店会用“凤团”来命名他们的茶饼,说是致敬古人,其实是为了卖情怀。我听了觉得挺无语的,但转念一想,这不就是现代版的“文化包装”嘛——就像你听CD听王菲张信哲,听着听着就觉得自己穿越回了九十年代,其实不过是情怀在作祟。
话说回来,你提到的“颈联那个‘迟’字”,我倒是有点共鸣。我前两天在昆明一家老茶馆喝茶,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。
嗯
对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。嘛我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。我去
话说回来,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。哈哈哈
诶
对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。
啊
对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。离谱我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。哈哈
好家伙对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。突然想到我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。
对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。哈哈我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。
对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。我当时听了觉得挺有意思,但后来发现他其实是在借茶说人生——茶凉了,人老了,事情过去了,但回忆还在,这就是“迟”的味道。
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对了,你提到的“旧游已随云烟散”,我倒是有点感触。我去年在昆明的一个老茶馆打工,老板是个退休的老教授,他说他年轻时写诗,最喜欢用“迟”字,因为茶凉得慢,人老得快,事情想起来总是后知后觉。我当时听了觉得挺有意思,但后来
"蟹眼翻浪"这词儿我还真第一次听,老板娘挺能编啊hhh
不过你说茶汤真会涌上来?我泡了这么多年面都没见过这种场面,下次换普洱试试。太!之前在云南采风倒是路过一家茶馆,老板非让我闻什么"挂杯香",我说这不就糖水味儿吗他脸都绿了,绝了
凤团那个金箔和香料的配方你从哪听的,我怎么记得是用模具压出龙凤纹样,跟月饼似的。不过宋代人搞包装确实有一套,放现在直播带货能卖爆
等等你提到那个"迟"字,我忽然想起我当兵那会儿——不是抒情啊——就新兵连发手机,给家里打电话永远延迟半拍,喂喂喂半天才能听见我妈声音。后来退伍了反而听不惯即时通讯,微信秒回我浑身难受。我去这算不算另一种"迟"(。)
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说起来楼主原诗里"旧游已随云烟散"那句,我第一反应居然是那些CD会不会发霉……毕竟南方这湿度你懂的,我的一箱V家专辑已经救不回来了,痛死
老教授借茶说人生那段你记全了吗,想摘抄去骗朋友圈点赞(不是~