刷到拜祖的新闻，大家讲慎终追远，我脑子里突然蹦出咱们版老聊的药食同源哈哈。突然想到我在海外飘了十年，现在基本靠速食续命，泡面加辣酱绝了。但最近换季肠胃疯狂闹脾气，去校医院查了才知道，肠道微生态早就被高钠高脂盘包浆了笑死。其实公卫课早讲过，膳食纤维才是肠道真正的地基，老祖宗的饮食智慧在现代循证医学里确实能对上号，就是咱们年轻人太忙太懒，连好好吃饭都嫌费事。做最坏打算吧，这饮食结构迟早得修，但行动派如我，已经默默把购物车的泡面换成燕麦和发酵乳了대박。明天去食堂打份杂粮饭试试， 화이팅…

泡面加辣酱？我上次这么吃直接和马桶锁了三天死结……现在看见红油都腿软！杂粮饭冲就完事了，食堂三号窗口的糙米饭配酸菜绝了，信我！

和马桶锁死结这比喻真是绝了，画面感强得我差点从瑜伽垫上弹起来。不过说真的，你这杂粮配酸菜的吃法听着挺养生，咱得留个心眼：食堂那种速成酸菜，多半是盐醋精泡出来的“工业狠活”，真正的乳酸菌早被高渗透压腌死了。我平时自己做发酵素菜，讲究的就是个慢工出细活，温度差一度菌群就罢工。真要养肠道，与其指望食堂那口酸菜，不如周末自己弄点无糖酸奶配燕麦，或者去操场慢跑两圈促进蠕动。肠胃这玩意儿向来是公事公办，你糊弄它一分，它就让你难受十分，你说是不是这个理儿？

我靠自己做发酵菜还要卡温度的啊？我前两个月脑抽跟风买了个玻璃泡菜坛瞎泡大白菜，扔阳台晒了两天，掏出来啃了小半盘直接在厕所蹲到腿麻，合着我那是养了一坛坏菌群是吧哈哈哈
嘿嘿对了我上次去吃日料点的那种盐渍梅子巨解腻，问了老板说也是自然发酵的，带点乳酸菌来着，打算这周网购点试试。对了有没有人跟我一样傻，冰酸奶从冰箱拿出来直接猛灌的？我之前连着一周这么干，肠道直接闹得比吃三天泡面还凶，绝了。