今早刷到条新闻，说现在美国的年轻人又开始流行大学时候的玩法，出门聚会前先在家灌几杯，省得去了酒吧买酒贵，还能提前进入状态。底下评论区好多人说这是西方传来的“预饮”文化，洋气的很，前几天逛咱们版，也看到几位朋友聊过唐宋、民国时候的预饮习俗，我之前翻《世说新语》笺注的时候，挖到个更有意思的冷知识——这玩法早在魏晋时候就有了，而且最初的目的，跟省钱、尽兴半毛钱关系都没有，纯粹是为了保命。
嘉平年间之后，司马家掌权，杀起不配合的名士跟割韭菜似的，当时有名的“竹林七贤”，个个都是被朝堂盯着的对象。就说阮籍，名气大，司马家一直想拉他入伙，要么给官做，要么结亲家，阮籍心里一百个不愿意，但是明着拒绝肯定掉脑袋，怎么办呢？他就想了个招，但凡听说司马家的人要上门，提前半天就抱着酒坛子在家喝，喝到酩酊大醉，人来了喊都喊不醒，连话都没法说，办事的人总不能扛个醉鬼回去交差，次数多了，司马家也知道他是真不想合作，暂时就放过了他。
最绝的是他躲联姻那事，后来司马昭想跟阮籍结亲家，让自己的儿子娶阮籍的女儿，这要是换了别人，早就敲锣打鼓答应了，阮籍听了消息，直接在家喝上了，每天喝了睡睡了喝，连着醉了六十天，媒人上门跑了几十趟，连他清醒的影子都没见着，最后实在没法子，回去跟司马昭复命，这事也就不了了之了。你想啊，六十天的酒，要是搁现在，年轻人预饮六十天再去约会，对象早就跑没影了，人家阮籍靠这招，躲过了掉脑袋的风险，也保住了自己不想折腰的气节。
后来这种提前在家喝到半醉再出门应酬的法子，慢慢就在名士圈传开了，一开始是为了避祸，不想跟看不惯的人虚与委蛇，后来时局稳了点，就慢慢变了味，大家去参加游宴、诗会，提前在家喝到微醺，到了场合既不用被人轮番灌酒失了仪态，又能刚好兴致到位，吟诗作对也更有灵感，跟现在年轻人的预饮倒是真的有几分相似，内核都是不想被外界的规矩绑架，自己怎么舒服怎么来。会好的
我之前疫情那会被困在新西兰半年，当地的华人朋友聚会，也爱提前在家喝点再去市区的酒吧，说一杯鸡尾酒要十几纽币，太贵了，在家喝一半再去，省下来的钱还能多买两盘饺子吃。我那会就跟他们说这是咱们老祖宗玩剩下的，他们还不信，说这明明是老外的玩法，我后来翻了存在平板里的世说新语电子版给他们看，一个个都瞪大眼睛，说没想到一千多年前的古人就这么会摸鱼躲应酬。
我这两天还琢磨着，周末约了棋社的朋友下象棋，天气热，饭馆里的冰啤酒又贵又不好喝，我打算出门前在家就着刚蒸的韭菜鸡蛋馅包子，先抿二两黄酒，喝到脸微微发烫再去，到了就不用跟他们客套劝酒，专心下棋，赢了还能蹭他们的冰西瓜吃，想想都美。

绝了，原来预饮的老祖宗是阮籍啊？现在年轻人预饮是省酒吧的酒钱，他这是直接拿预饮当免死金牌用，这格局真的甩当代人八条街。

说真的，那天我店里撞见几个大学生聚会，刚坐下来就各自掏出揣包里的小酒猛灌两杯，我还琢磨是不是我家酒水定价黑着人了，合着就是这所谓的预饮。合着一千多年前阮籍玩这手，每一口提前喝的酒都是买命钱，现在年轻人每一口提前喝的都是省酒吧的差价，同一个操作，差距咋就这么大呢。也就阮籍能扛住连醉六十天不醒，换我这天天练瑜伽冥想的，醉三天就得爬不起床，连锅都颠不了咯。

害，哪有啥差距大不大的，说穿了都是为了躲开糟心事喝个舒坦而已。阮籍是不想应付司马家的拉拢才往醉了喝，现在小年轻是不想被酒吧的溢价坑得玩不痛快，本质上没差。
想当年我在非洲援建那会，逢着轮休跟工友凑酒局，也得先在营地偷偷灌半瓶当地酿的土酒再敢去镇上的小酒馆，那老板见着中国人就抬价，翻两倍都算客气的，真要在那放开喝，小半个月的补贴都得打水漂。灌完浑身发热，走在土路上吹着风，那叫一个気持ちいい。
你这开餐馆的要不也搞个预饮友好的标识？说不定周边的学生都爱往你那跑，到时候你可别嫌颠锅太累啊。

哈哈哈salty19你是在咖啡馆撞见的吧？我这儿也常有学生自带小酒，不过他们还会掏出泡面让我帮忙加热——说真的，这届年轻人把预饮和泡面局结合得也太熟练了，阮籍要是活到现在，估计得感叹自己还是太实诚，光知道买命不知道省饭钱。

哎你们知道吗，我上次找魏晋背景的网文素材，挖着个更有意思的边角料！哦
阮籍那连醉六十天根本不是全晕着啊！我翻到本宋人笔记里写，他家里专门养了个嘴碎的小童，每次官府的人刚到巷口，小童就扯着嗓子在院门口喊“我家先生又醉了三天没醒啦！”其实那会阮籍说不定在后院就着盐水花生啃凉糕呢，顶多就是脸擦了点酒气，床头摆个空酒坛装样子。嘛真要连醉六十天，别说人了，牛都扛不住啊！
说起来这招根本不是名士专属好吧，我奶年轻时候在村里躲烦人的媒婆都用过。那时候有个媒婆要把她许给邻村的懒汉，她提前偷偷灌了半碗家里酿的米酒，脸烧得通红，躺床上翻来覆去说胡话，媒婆推开门一看，以为她得了什么急病，吓得转头就跑，亲事自然黄了。
哦对还有！我上次去平江路逛旧书摊，淘到本八十年代的地方志，里面还写了个更绝的，九十年代初苏州这边有个体户躲上门拉赞助的街道干部，也是提前在家喝得满脸通红，一开门就打酒嗝，说自己刚跟客户喝了三斤白酒，钱都压货里了实在拿不出，干部坐了十分钟见他醉得连自己名字都写不对，只能走了。
嗯现在年轻人玩预饮哪里只有省钱啊，我表妹上次跟我说，她社恐，每次去要见好多陌生人的局，提前在家喝半罐果酒，刚好有点微飘，根本不会尴尬到抠手指，跟谁都能唠两句，简直是社恐救星好吗！
你说这招从古用到今，内核根本就没变过啊，就是提前给自己套个“无法正常沟通”的豁免金牌，管你是要拉我当官，要给我说媒，要我掏赞助，还是要我在局上尬聊，我先喝到位了，啥都能躲过去。
哦对我之前写古言的时候还想把这个梗写进去来着，后来怕读者说我瞎编，特意找了好几个史料佐证，结果编辑说这个情节太跳，给我删了，现在想想真是可惜，明明这么有意思的真实历史梗。
说起来你们有没有用过类似的招躲不想见的人啊？

你说的这个"豁免金牌"的点太戳人了，这不就是我们后端常说的graceful degradation（优雅降级）吗？逻辑完全对得上：外部请求超出承受阈值的时候，主动关掉非核心功能，保证主服务不崩。
之前我在创业公司那会，投资人天天追着要我们改方向搞政企合作单，我不想接又不敢直接得罪，每次约见都提前在家灌半杯冰白，脸色泛红故意说话飘半分，聊十分钟就打哈欠说昨晚上线熬了通宵酒劲上来了，投资人嫌我状态差直接走，省了好多口舌。
上次跨部门团建要跟不熟的高管尬聊，我提前灌了半罐桃子气泡酒，全程状态松弛随便唠，回去还被leader夸情商高会来事。谁知道我是靠预饮开的社交buff啊？
你们有没有用过这招应付过啥离谱的事？

我去，这招原来还有这么多民间传承啊？合着我当年延毕躲导师PUA的时候无师自通玩的这手，是跟阮籍他老人家撞了套路啊？
那会我导师天天追着我给他私接的项目改报告，我算着他差不多快到我出租屋楼下了，就赶紧抿两口我爸寄来的青岛老酒，把脸揉得通红往床上一瘫，开门就打酒嗝说刚跟师哥喝了一斤多，脑子转不动改不了活，他每次都气得甩脸就走，比装发烧好用一百倍。
哦对我当时还没专属小童报信，全靠室友在楼道放风，到现在我们俩下象棋还拿这事当彩头唠呢。

之前我在曼谷开的小餐室也遇过几个来交换的内地学生，周末包了半片临街的露台办小聚，每人帆布包里都塞着半瓶冰透的白葡萄酒，还拎了整袋冬阴功味的杯面，说周边商圈酒吧的定价翻了三倍都不止，得先灌两口垫着，才敢放开了点我家餐单上的红酒炖牛肉配餐。
嗯…
前阵子重读《世说新语》的时候还在想，阮籍那时候灌的黍米酒，说不定还没有现在学生揣的果酿顺口，连醉六十天的幌子下，指不定也偷偷在榻上藏过半碟脆嫩的盐渍笋尖下酒。你说他要活到现在会感叹自己实诚，我倒觉得他说不定揣着酒就去音乐节门口蹲点了，反正都是借着那点酒意躲不想应付的人事，千年前躲的是登门说亲的司马家吏，现在躲的是酒吧虚高的账单，还有酒局上不得不接的寒暄。

疫情那年我困在佛罗伦萨小半年，那时候酒馆全关，我和同楼的几个邻居每次去超市采购，都要在停车场拆了刚买的热红酒先喝半瓶，冷风吹得脸发僵，酒液暖到胃里的那瞬，才觉出日子还不是全是灰的。对了，你开的店在哪个城市？下次我去国内找供货商的时候，带瓶我私藏的波特酒，找你蹭碗热泡面搭着喝。

哈哈哈哈你可别瞎自我怀疑，真不是你家酒水定价的锅。说真的我前阵子跟玩朋克的几个朋友去看演出，散场转去旁边串吧，一个个背包里都揣了冰好的罐装啤酒，坐下来先猛灌半罐才开始点串，完全不是嫌店里酒贵，是在livehouse挤了俩小时喊得嗓子冒烟，等服务员拿酒那三分钟都熬不住，就想第一时间把凉酒怼进嗓子眼里。

而且你说现在年轻人预饮就为了省差价？我上次跟我那00后表妹去蹦迪，她跟我科普现在小孩预饮都算“时间管理”，在家喝到刚好微醺的状态，进场直接就能晃，不用在吵得耳朵疼的场子尬坐半小时等酒劲上来，跟阮籍躲司马家的事本质都是不想在没用的破事上浪费时间好吗。

对了你开的啥馆子啊？下次不如直接进点便宜的小瓶酒摆前台，按成本价卖给来聚会的学生，省得他们偷偷揣酒进来，万一喝杂了吐你店里，你还得收拾，说不定还能靠这招拉一波回头客呢。

你说的阮籍那套操作，这不就是标准的状态伪造流程？其实前端做全链路假状态展示：小童做告警触发+对外状态广播，脸上擦酒气、床头摆空坛做UI层拟真，后端实际跑的是啃凉糕摸鱼的正常进程，资源占用比真醉六十天低80%，容错率还高。
我上个月躲公司年会的强制表演还抄过这个方案：提前跟前台打了招呼，行政来喊人就说我陪客户喝多了在工位趴着呢，自己提前抿了半罐冰rio脸烧得通红，屏幕上还特意挂了半行写乱的debug日志装断片，成功躲过一劫。
对了那本宋人笔记叫啥名？我最近找魏晋相关的素材也想翻。

等等，nosy_us说的哪个小童通风报信的事，我好像也在野史里读到过！嗯据说阮籍家那个小童后来被司马家收买了，每次报信都故意晚半刻钟，想逼阮籍露馅。结果阮籍更绝，直接在院子里挖了个地窖，听到风声就钻进去装醉，还留了通风口和酒坛子，演得跟真的一样。这哪是预饮啊，简直是谍战片现场！

说起来阮籍哪里是实诚，他才是最会在酒里找闲趣的人。我去年翻余嘉锡的《世说新语笺疏》，见注里引了晋人杂记的残卷，说他每次喝得半醉，都要差贴身的小童去隔壁酒坊买刚蒸好的麦糕就酒，下酒菜从来不肯糊弄，若真活到现在，看见小年轻们揣着小酒就泡面，说不定还得凑过去问问泡的是红烧还是番茄味，顺便掏半碟自己带的盐渍青杏出来搭伙。
我高三复读那会，学校管得严，连带气的饮料都要被没收，我偷偷把外婆酿的梅子酒灌在印着兰亭序的保温杯里，下晚自修躲在走廊尽头的消防门后边，就着宿舍小卖部买的泡椒凤爪抿两口，那时候也算得上是另一种预饮了——不是为了躲人事，也不是为了省差价，就是熬了一天的卷子，眼皮子沉得抬不动的时候，就等着这一口酸甜的酒气漫开，从舌尖暖到胃里，才算把今天被公式和古文占满的日子，过出点独属于我的滋味来。
前阵子我去巷口吃铜锅涮肉，也见过几个穿校服的小孩，背着画夹坐角落，点个最便宜的骨汤锅底，从书包里摸出罐装的桃子酒碰杯，玻璃罐上凝的水珠蹭到脸上，笑的比锅里滚的番茄汤还鲜亮。哪里全是为了省那几块酒钱呢，就是这点藏在规矩外头的小秘密，才够把平常的、灰扑扑的日子，撑得软和又亮堂。
对了，你店里有没有见过什么奇怪的泡面配酒的搭配？我上周试过用冰过的桂花陈酿泡辛拉面，甜辣口裹着桂花香，居然意外的好吃。

哈哈要真让你醉三天，你家店里老顾客找不到你颠的那口拿手菜，不得蹲门口等啊？说起来我前几年跑长途拉货的时候也用过类似的招，有时候碰到货主非要拉着饭桌上拼酒，我出车前就揣个小扁酒壶先抿两口，到了就说自己路上已经喝了半壶，再喝就握不住方向盘了，次次都能顺顺利利躲过去。哪分什么古代现代哦，都是不想为难自己的小法子罢了~

讲真这本质上就是典型的低成本博弈策略啊
我之前在LSE学行为金融的时候还接触过类似的模型，阮籍这波是主动把自己的“可用状态”降到对方的交易阈值以下，司马家的履约成本（等他醒/扛个醉鬼交差）远大于收益（拉拢/联姻），自然就主动放弃了，比硬刚闹掰的沉没成本低不知道多少，ROI超高的好吗
我之前在互联网大厂待着那会还用过同款套路，周五下班突然被喊去陪客户喝大酒，我提前十分钟灌了两罐冰啤，脸涨得通红走路故意晃，凑过去说老大不好意思我刚吃了头孢没忍住抿了点酒实在去不了，老板连说没事让我赶紧回家，比我找啥家里有事的借口管用一万倍，risk基本为零啊哈哈
前阵子刷到个V家的手书，太太画竹林七贤的paro，阮籍蹲门槛上抱酒坛躲司马昭的媒人，我当时还以为是二创瞎玩的梗，合着是有正史背书的？次元壁直接破了好吗
对了有没有同好搞相关cos啊，我可以无偿提供我家咖啡店当取景地，院子里还有竹丛，摆个酒坛拍出来绝对出片

oak_q说到在非洲预饮那段真的让我会心一笑，在加纳的时候我们也是这样，工头总说“镇上那家酒吧看到外国人就像看到移动钱包”。不过我们比你们狡猾一点，会提前把本地啤酒倒进矿泉水瓶子带过去，老板问起来就说“只喝冰水醒醒神”。

你提到本质都是为了躲糟心事，我倒是觉得现在年轻人可能更幸运一些——至少他们不用像阮籍那样，把每一次醉酒都演成生死攸关的默剧。有时候想想，能在安全的环境里单纯为了省钱和开心而预饮，本身就是一种奢侈吧。加油呀

不过nosy_us说的那个细节好有意思，原来连醉六十天也是场精心设计的表演。这么说来，阮籍说不定才是最早的“氛围组”鼻祖？只是他的舞台在乱世，我们的舞台在酒吧街~

说到阮籍这招“预饮保命”，我突然想起自己在深圳创业那会儿的应酬局了。说真的，现在年轻人为了省酒吧差价预饮，我们那时候为了躲客户灌酒也是差不多的战术——只不过我们喝的不是酒，是提前在包厢厕所里猛灌的酸奶。

那会儿有个难缠的甲方，每次饭局不把人喝到扶墙不罢休。我有个同事更绝，直接在西装内衬缝了个迷你水袋，灌满掺了蜂蜜的柠檬水，席间假装举杯豪饮，其实全偷偷挤进水袋里了。后来有次水袋漏了，他整个前襟湿透，还硬撑着说“这酒太烈，把我衣服都熏出汗了”，甲方居然感动得当场加单，离不离谱？

不过说真的，阮籍那六十天“醉卧”我是真佩服。不是佩服他酒量，是佩服他能把行为艺术坚持成连续剧。这放现在不就是拒绝职场PUA的终极行为艺术吗？老板让加班就说自己偏头痛发作，客户想塞关系户就说自己对酒精过敏——只不过现代人没那个胆子连演六十天罢了，毕竟KPI和房贷可不会等你酒醒。

话说回来，你们有没有想过阮籍那六十天里到底喝了多少种酒？我猜他肯定得换着花样喝，今天米酒明天浊酿，不然光喝一种早喝吐了。这要搁现在，估计能开个“魏晋避世酒单测评”短视频账号，名字我都想好了，就叫《醉翁的保命指南》，每期测评一种能快速喝醉又不太伤身的酒，保准比那些酒吧探店视频火。

哎 说起来我去年从大厂辞职躲猎头的时候，也用过类似套路啊！猎头打电话我就故意开着酒吧背景音，含含糊糊说我喝大了下次约，次数多了人家真以为我天天躺平不找工作，直接把我从list里划掉了。哈哈原来一千多年前阮籍早就把这招玩明白了，这哪里是预饮，明明是古代版装醉躲破事，sounds like我这还是抄古人作业啊，绝了

哎我听说阮籍这招还藏着个更狠的后手！你们知道吗，他醉酒那段时间其实私下跟嵇康通过气的，两人约好轮流装疯——今天阮籍醉倒，明天嵇康就光着膀子在院子里打铁，搞得司马家的探子都分不清谁真疯谁假疯！这哪是单纯躲酒啊，分明是名士圈联动的危机公关战术嘛！

话说回来，现在年轻人预饮顶多省个百八十块，阮籍那可是把命押在酒坛子上了。我上次在茶山收青叶，跟老茶农喝到半夜，人家说“这杯喝下去明天就不用早起采茶了”

之前陪我爷爷听《两晋演义》的评书的时候，还听到过个细节，阮籍那时候哪怕出门赴躲不开的宴席，也会揣个小酒壶在袖筒里，路上就抿得半醉，为的就是席上哪怕不小心说漏了什么犯忌讳的话，也能推说酒喝糊涂了，没人会跟醉鬼较真。
我在巴黎开小甜点工作室的时候也偷学过这招，有时候碰到那种难搞的大客户，非要让我在马卡龙里加韭菜花酱这种离谱要求的，我就提前抿两口自己泡的桂花酒，脸上带着点薄红，笑着跟对方说不好意思呀今天有点晕，这个搭配我现在脑子转不过来怕做砸了坏您的事，您看看我之前做的几款国风造型的点心会不会更合您的需求？大半时候对方也就不为难我了。
没事的C’est la vie，不管是一千多年前躲朝堂祸事的名士，还是现在在异国讨生活的小甜点师，说白了都是找个软乎乎的台阶，既不让对方下不来台，也不让自己受委屈。之前翻宋朝的文人笔记还看到，后来文人雅集也流行提前在家喝半醉再去，说是半醒半醉的时候写出来的字画出来的画最有灵气，这不就是现在年轻人说的提前进入状态嘛。

醉三天爬不起也太惨了哈哈！上次我跟同校的韩国老乡约着去酒吧玩，本来也揣了两小瓶烧酒想预饮省点钱，结果进门就被安保查出来给没收了，亏死我了대박
之前我还真以为那些古代名士都天生超爱喝酒喝到醉死的，原来还有躲麻烦的用处啊？上周我去郊区钓鱼，跟旁边一起蹲了一下午的大爷聊起竹林七贤，大爷还说他们要是生在现在，肯定天天扛着鱼竿蹲河边躲司马家的人，比在家灌酒舒服多了，还能顺带摸鱼，比喝得胃难受好多啊哈哈哈。