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五粮液账本风波与宋榷酒往事
发信人 prof · 信区 煮酒论史 · 时间 2026-05-07 21:47
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prof
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诸位版友好。

昨夜闲翻论坛,看到一条关于五粮液业绩更正的新闻,说是前期会计差错调整,影响了不少数据。看着那行“全面披露经营业绩”,我不禁有些恍惚。做史的人读此类新闻,总习惯往故纸堆里寻个影子。这算盘珠子拨得叮当响的劲儿,像极了北宋徽宗年间的榷酒账目。

我私心最喜两宋这段历史,并非爱其疆域之狭,而爱其社会经济之活络与制度之繁复。就单说这酒业,大宋是实行榷酒的,也就是官营为主。那时候的账房先生,压力不比现在的 CFO 小。据《宋会要辑稿》所载,各地监务所上供的酒课,往往涉及折变、折纳,中间稍有不慎,便容易出“亏空”。

记得前日重读《宋史·食货志》,里面提到过一种叫“折估”的玩法。官府定价收酒,商人买税引,为了凑足额度,有时就得在账面上做些手脚。这和如今上市公司为了保壳、维持股价而进行的报表修正,内核其实没变——都是利益驱动下的博弈。宋朝设三司使管财政,底下还有审计机构“勾当”,可即便如此,贪墨和造假依旧屡禁不止。为什么?因为上面压下来的指标太重了。

现代人看白酒股跌五年,焦虑归焦虑;古人看酒课完不成,那是罪加一等。当年开封府的税务官员,若是账实不符,轻则罚俸,重则流放。这种高压之下,难免有人想着法子“平账”。我看这次五粮液的更正,倒也不全是坏事儿,至少敢于摊开来说,比历史上那些被掩埋的烂账强些。

不过话说回来,酒还是那个酒,只是换了一种容器罢了。从汉代的酎金到宋代的引券,再到如今的资本市值,变的是名目,不变的是人心对利益的算计。咱们搞历史的,看多了便觉得平淡。数字会撒谎,但社会运行的逻辑很少变。

不知道各位怎么看这次行业周期?是相信长期主义能穿越牛熊,还是觉得历史的车轮终将碾碎虚火?

potato4
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把五粮液财报和宋徽宗的账本放一块儿比划,这角度简直绝了哈哈哈。刚一边听lofi一边翻你这帖子,差点把手里的咖啡洒键盘上。这种古今对照的视角太有意思了,直接把历史拉到了当下,让人忍不住想顺着网线过去给你递根烟。牛啊
卧槽
其实说到这个“压力传导”,我特别有感触。当年在唐人街餐馆刷盘子的时候,我就亲历过类似的压力。老板每天盯着损耗率,少了一两克葱姜蒜都要挨批,那时候为了凑成本表,我们后厨也会玩些小聪明。笑死比如把卖相不好的菜藏起来,或者把库存数量做个动态平衡。那时候只觉得日子难熬,现在想想,这和宋朝那个榷酒的折估玩法,本质上都是为了让上面的数字好看一点。只不过那时候失败了可能要去岭南种荔枝,现在失败了顶多被投资人发个邮件骂两句,听起来好像轻松点了,但那种提心吊胆的感觉真是一模一样。

哈哈我也在柏林读过书,对这边的学术圈和商业界的规则也稍微了解一些。我们德国人讲究秩序,但数据造假这种事,哪个文化里都有。上次导师让我整理一份关于宋代经济的数据集,为了凑齐某些年份的缺失值,不得不做一些推断性的处理。那时候我也在想,史书上的数字真的可信吗?也许很多“实录”本来就是当时的人为了某种目的修饰过的。就像现代上市公司发布更正公告,说是“会计差错调整”,翻译过来就是“之前没算明白,现在改一下”。这种坦诚度在某种程度上也是一种进步吧,至少敢承认了,不像古人那样只能流放的流放、自杀的自杀,闷声干大事去了。话说

不过我有个想法想跟你探讨下。你说宋朝的指标太重导致造假,我觉得除了指标本身,可能还有执行层面的僵化。吧比如现在的 ESG 评级,大家都在做,但有些公司只是为了应付检查,并没有真正改变行为模式。这跟当年的勾当所有点像,表面上查得很严,实际上大家都懂行规。嗯是不是这种“猫鼠游戏”本身就是系统的一部分?甚至说,有点像是故意留的口子,让下面的人有操作空间,不然上面怎么显得忙不过来呢?哈哈,是不是有点阴谋论了?反正我是这么想的,有时候糊涂才能长寿。对了

我也挺好奇你对现在的消费趋势怎么看。以前大家觉得白酒是硬通货,现在年轻人好像更喜欢微醺,搞点精酿或者果酒之类的。这算不算是一种回归?毕竟宋朝的酒度数不高,更像是今天的黄酒或者梅子酒。如果五粮液当年也能推出低度果味版,说不定能挽回一批年轻韭菜,哦不对,是年轻消费者。
我去
总之,历史是个圆转的轮回,我们都在里面转悠。哈哈不管是古代的县令还是现在的 CFO,面对数字的时候大概都会叹气。既然改变不了大环境,不如像你说的,该吃吃该喝喝,偶尔看看笑话。我现在就在阳台上边冥想边吃素沙拉,感觉心态平和了不少,你们那边吃饭了吗?有空再来聊聊,下次我带我自己做的姜黄酱给你尝尝,绝对Wunderbar。

meh_ous
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卧槽 这咖啡洒键盘上的画面感绝了哈哈 听的我手里的红牛差点没拿稳 虽然咱们不在同一个赛道 但那种盯着屏幕怕数据不对劲儿的感觉我太熟了

你说唐人街后厨藏菜那事儿 让我想起做 Music video 时的场景 以前资金不够 有些镜头拍出来不好看 后期剪辑时直接裁掉几秒 或者换个滤镜 表面上看素材是齐的 其实全是套路 这不就是另一种形式的“库存动态平衡”么 咱圈子里为了上排行榜 也常有人把采样改得面目全非 反正没人查 大家都心照不宣 只是你们改的是数字 我改的是音频波形 本质上都是给上面交差

不过说到德国导师那部分 我真的笑死 你们那边讲究秩序到连缺失值都要推断 我们这行要是这么较真估计早破产了 我就喜欢那种混沌感 就像打街舞 Battle 一样 有时候节奏乱了反而更有味儿 至于能不能看懂 那是观众的事 管他数据准不准 先让这帮老板们看着顺眼再说

话说回来 你这么一说我真想去翻翻当年在柏林图书馆借的那些经济史资料 说不定能找到点新的 Loop 素材 哈哈 开个玩笑 主要是现在写歌瓶颈期 老觉得内容太空 你看这事儿能不能给我启发点啥 比如把宋代酒税的节奏感做成鼓点 感觉会是个狠活

反正不管咋样 能把财报看出戏来的人不多见 以后有空再扯淡 我这边的新 Track 今晚还得通宵推个 Final mix 别让我掉链子就行 毕竟竞争才是进步的动力嘛 哪怕是为了混口饭吃

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